- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
-
Белое сладкое вино – десертный виноградный напиток с содержанием сахара 55-80% и крепостью 9-14 °С. Урожай перезрелого винограда, пораженного благородной плесенью, собирают с октября по ноябрь, когда в нем содержится наибольшее количество сахара. Белое сладкое вино изготавливают из следующих сортов винограда: Мюскадель, Семильон, Совиньон Блан, Рислинг, Токай, Шардоне, Мускат Эльзаса и Гевюрцстраминер.
Производство белого сладкого вина – процесс очень трудоемкий, во многом он зависит от погоды того региона, где выращивают виноград. Такое вино изготавливают при помощи ферментации, которая проходит 2-4 недели в дубовых бочонках. Выдерживается white sweet wine в бочках из дуба в течение 18-24 месяцев. Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет, интенсивный букет напитка наполнен нюансами абрикоса, ананаса, желтого персика, шафрана, минералов, цветов и грейпфрута. Белое сладкое вино обладает гармоничным и структурированным вкусом с сочными оттенками меда, инжира, абрикоса, а послевкусие длительное с акцентами белого перца и персика. Вкус этого вина не оставит равнодушным даже опытных гурманов.
White sweet wine производят практически во всех винодельческих странах: Франции, Новой Зеландии, США, Италии, Испании, Аргентины, Португалии, Чили. Однако есть страны, где производство белого сладкого вина составляет 70% от общего объема – Германия и Австрия.
В Европе белое сладкое вино считается «женским» напитком, его называют «прощением для мужей». Европейцы шутят, что когда муж поздно возвращается домой, то ему необходимо при себе иметь бутылочку этого вина, потому что оно такое сладкое, что язык даже у самой разгневанной супруги прилипнет к небу.
Купить белое сладкое вино можно в нашем магазине, где напиток представлен в различных ценовых категориях. Приятной дегустации!
