+ 7 (495) 727-74-77 Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
Ваша заявка

Шампанское Blanc de Noirs (Блан де Нуар)

Blanc de Noirs – категория белых вин, которые изготавливаются из красных сортов винограда. Наиболее яркими образцами считаются напитки из легендарного французского региона Шампань. Название категории Блан де Нуар переводится на русский «белое из черного», то есть указывает на определяющие нюансы технологии – цвет создаваемого напитка и цвет используемого винограда, которые на первый взгляд противоречат друг другу, однако именно в этом и кроется мастерство виноделия. Чтобы получить из красных сортов белое вино, специалистам приходится приложить немало усилий. Для начала применяется наиболее деликатный, бережный отжим, при котором кожица на ягодах подвергается минимальной деформации и не насыщает виноматериал темным пигментом. В дальнейшем важным моментом является ранний отвод сусла во время ферментации, пока мезга не окрасила напиток.

Игристое вино Blanc de Noirs создается из сорта Пино Нуар, а в редких случаях – из Пино Менье, посадки которого чрезвычайно малы и расположены лишь в северной части Шампани. Пино Нуар выращивают на южных землях винодельческой зоны – в небольших районах Шод Тер и Кло Сен-Жак, где почвы с обширным меловым слоем идеально подходят для получения отличных урожаев. Игристое вино Блан де Нуар изготавливается в небольшом количестве и представлено для узкого круга знатоков, которые по достоинству оценят его самобытный элегантный профиль со сливочно-ореховыми тонами, мотивами малины, клубники и спелых фруктов. Наравне с утонченным вкусоароматом украшением дегустации станет и красивый золотой оттенок напитка с небольшим розовым отливом. Лучше всего подавать эксклюзивный алкоголь слегка охлажденным – при температуре 5-7°С. Отличным дополнением к нему станут различные сорта сыра, мясные деликатесы, десерты.

Шампанское Флери Блан де Нуар Деми-Сек 0,75л
Шампанское Флери Блан де Нуар Деми-Сек 0,75л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    12,5
  • Сорт винограда
    Blanc de Noirs
  • Тип напитка
    полусухое
  • По цвету
    белое
  • По содержанию сахара
    Demi-Sec
  • Артикул
    34044
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 5922 руб.
Herbert Beaufort Brut Rose шампанское Эрбер Бофор Брют Розе
Herbert Beaufort Brut Rose шампанское Эрбер Бофор Брют Розе
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    12
  • Апелласьоны
    Grand Cru
  • Сорт винограда
    Blanc de Noirs
  • Тип напитка
    брют
  • По цвету
    розовое
  • По содержанию сахара
    Brut
  • Артикул
    17144
  • Производитель
    "С.К.Е.В. Эрбер Бофор"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 6093 руб.
Шампанское Серж Матье Экстра Брют АОС/АОР 0,75л
Шампанское Серж Матье Экстра Брют АОС/АОР 0,75л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    12
  • Сорт винограда
    Blanc de Noirs
  • Тип напитка
    экстра брют
  • По цвету
    белое
  • По содержанию сахара
    Extra Brut
  • Артикул
    34256
  • Производитель
    "ССЕ Шампань Серж Матьё"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 6201 руб.
Drappier Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage Французское Шампанское Драпье Брют Натюр Зеро Дозаж
Drappier Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage Французское Шампанское Драпье Брют Натюр Зеро Дозаж
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    1.5 л
  • Градус
    12
  • Сорт винограда
    Blanc de Noirs
  • Тип напитка
    экстра брют
  • По цвету
    белое
  • По содержанию сахара
    Brut
  • Артикул
    28879
  • Производитель
    Шампань Драпье
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 13925 руб.
Eric Rodez Blan De Noir  Шампанское Эрик Родез Блан де Нуар
Eric Rodez Blan De Noir Шампанское Эрик Родез Блан де Нуар
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    12
  • Сорт винограда
    Blanc de Noirs
  • Тип напитка
    сухое
  • По цвету
    красное
  • Артикул
    38688
  • Производитель
    «ССЕВ ШАМПАНЬ РОДЕЗ»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 14500 руб.
Marguet Extra Brut Blanc de Noirs 1er Cru 0,75l Шампанское Марге Экстра Брют Блан де Нуар Премиер Крю 0,75л
Marguet Extra Brut Blanc de Noirs 1er Cru 0,75l Шампанское Марге Экстра Брют Блан де Нуар Премиер Крю 0,75л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    12,5
  • Апелласьоны
    Premier Cru
  • Сорт винограда
    Blanc de Noirs
  • Тип напитка
    экстра брют
  • По цвету
    белое
  • По содержанию сахара
    Extra Brut
  • Артикул
    35436
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 5212 руб.