Бренди де Херес Don Pelayo

Бренди де херес Don Pelayo – линейка элитного алкоголя, выпуском которой занимается бодега Williams & Humbert. Основанная в 1877 году британцами Артуром Гумбертом и Александром Уильямсом винодельня спустя несколько десятилетий приобрела статус международной компании, объединившей под своим именем несколько производственных филиалов в разных регионах Испании. В каталоге предприятия – широкий спектр хересов, бренди, рома, коньяка, а также единственный в мире сливочный ликер на основе выдержанного по системе «криадера и солера» бренди. Во владениях бодеги более 450 га виноградников и самый крупный в Европе винный погреб, оснащенный солерной системой хранения.

Хересный бренди Дон Пелайо производится из купажа белых вин путем традиционной дистилляции и выдержки в бочках из американского дуба. Емкости устанавливают в несколько ярусов, после чего заливают в них спирты. Во время созревания дистилляты перетекают сверху вниз до самой нижней бочки, из которой выходит готовый алкоголь. В результате купажирования напиток приобретает многогранный вкусоаромат с тонами чернослива, изюма, табака, темного шоколада, меда, хереса и древесины. Выдержка хересного бренди Don Pelayo продолжается не менее 2 лет. Затем алкоголь бутилируют и отправляют на продажу. Стеклянные емкости уникального дизайна защищены от подделки выдавленным на корпусе клеймом. В ассортименте производителя есть вариации с сувенирным оформлением, которые подойдут на роль подарка.