Виски бочковой крепости Single Barrel

Виски Single Barrel — это чрезвычайно редкая категория напитков, выпускаемая самыми уважаемыми производителями строго ограниченными сериями. Каждый релиз виски Сингл Баррель выходит только один раз и обычно представлен небольшим количеством бутылок (не более 500 штук). Особенность данного виски заключается в том, что он создается из лучших солодовых спиртов одной конкретной дистиллерии, которые прошли выдержку только в одной бочке. Подобные дистилляты могут быть выдержаны как в бурбонных, так и в хересных баррелях, а решение о выпуске уникальных виски Single Barrel принимает главный мастер купажа завода. Традиционно под маркировкой «Single Barrel» в свет выходит старый виски из одной бочки, который имеет особый самодостаточный стиль и полноценный букет и который слишком хорош, чтобы стать компонентом купажа вместе с другими солодовыми или зерновыми спиртами. 

Чаще всего в продажу поступают премиальные виски Single Barrel от именитых шотландских марок, однако подобная категория элитных напитков также представлена в ассортименте отдельных ирландских и американских производителей. Весь процесс по созданию и бутилированию данного виски контролируется соответствующими специалистами — на каждой бутылке обязательно указывается номер бочки, а также годы начала и окончания старения спиртов. Виски Сингл Баррель рождается только в эксклюзивных бочонках ручной работы. Как считают мастера, каждая бочка способна подарить напитку особый стиль и неподражаемый характер, поэтому невозможно встретить два похожих сорта виски Single Barrel. Чтобы сохранить гармонию вкуса и аромата виски, которую он приобретает во время старения в дубе, производители традиционно исключают процесс холодной фильтрации. Также зачастую виски Сингл Баррель не подвергается редукции градуса и поступает в продажу при бочковой крепости (от 45 до 56%).

Премиальные виски Сингл Баррель выпускаются в исключительных случаях и призваны подчеркнуть авторитет и значимость производителя. Чаще всего подобные напитки становятся образцами лучших частных коллекций спиртного. Кроме того, такие ценные, редкие напитки принято преподносить в дар уважаемым фигурам и важным людям. Дегустация виски Single Barrel подарит ценителю незабываемые эмоции — напитки отличаются гармоничным, многогранным букетом и благородным вкусом с хорошо выраженной древесной доминантой.