Армянский виски

Армянский виски — это весьма интересный алкогольный продукт, который в последнее время привлекает к себе внимание все большего числа поклонников качественного алкоголя. Несмотря на то что солнечная Армения издревле славилась как родина уникальных сортов винограда и производитель высококлассных виноградных напитков, на территории страны готовят и другие спиртные продукты из альтернативных видов сырья. К числу, скажем так, нетипичных для алкоиндустрии страны напитков относится армянский виски. 

Виски Армении производится отдельными заводами уже не первый год, однако наибольшую популярность данный продукт получил в 2014 году, когда в свет начали выходить новые весьма крупные марки данного вида алкоголя. На сегодняшний день созданием армянского виски занимаются ведущие компании страны с мировой известностью, например, АКЗ, Прошянский коньячный завод и некоторые другие. Стоит отметить, что виски производства Армении получил успех не только на внутреннем рынке, но и за пределами страны. Сегодня он активно экспортируется в Россию и Ирак. Повышение интереса потребителей к армянскому виски можно проследить по статистическим данным. Так, за период с января по апрель 2016 года общий объем производства виски в стране вырос в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. В 2016 году армянскими предприятиями было выработано около 555 тысяч литров напитка, а в предыдущем году — порядка 187 тысяч литров.

Что касается методики производства знаменитого алкоголя, то армянские мастера придерживаются классической технологии, разработанной в Шотландии, и опираются на свой богатый опыт в сфере алкогольной промышленности. В качестве сырья используются зерновые культуры, а дистилляция осуществляется однократно в колоннах непрерывного цикла. Впоследствии зерновые спирты проходят выдержку в дубовых бочках и подвергаются процессу купажирования.