Мадера Cossart Gordon

Мадера Cossart Gordon – это превосходный премиальный напиток с довольно большим содержанием сахара и крепостью около 20%, известный на весь мир богатым вкусом и изысканным букетом. Компания Cossart Gordon & Co. была основана в 1745 году братьями Ньютон из Шотландии и является на сегодняшний день старейшим предприятием в сфере торговли вином мадера. К 1850 году компания производила почти половину всей мадейры острова, которая по большей части поставлялась в колониальную Северную Америку. В то время американский рынок был наиболее крупным и взыскательным среди всех. Вино мадера играло настолько важную роль в американской истории, что даже было использовано для тоста в честь Декларации Независимости 4 июля 1776 года.

В 1808 году к компании присоединился ирландец Уильям Коссарт, и в 1831 году ее название было изменено на Newton, Gordon, Cossart & Co. На протяжении всей истории фирма сохраняла британское происхождение и даже имела офис в Лондоне вплоть до 1909 года. К концу XIX века компания выпускала также портвейн, херес, таррагону, марсалу и малагу, однако спад производства после Второй мировой войны привел к решению сосредоточиться исключительно на выпуске вина мадера Коссарт Гордон.

Сегодня компания Cossart Gordon & Co. является частью Madeira Wine Company (MWC) – крупнейшим производителем премиального вина мадера, объединившим под своим крылом несколько самых крупных и качественных брендов.

Мадера Cossart Gordon производится из отборного красного и белого винограда, выросшего на вулканических почвах острова Мадера. Вся продукция компании производится с помощью довольно высокой температуры от 30 до 45°C, в результате чего вино становится долгожителем и может вызревать десятки лет в бочке, а затем и в бутылке. Самая старая мадера Коссарт Гордон датирована 1811 годом и является настоящей гордостью компании. Бочки, в которых выдерживается вино, имеют емкость 600 литров и изготовлены из американского дуба. Они эксплуатируются максимально долго, поскольку при вызревании вина больше всего ценятся именно старые бочки, оказывающие наименьшее влияние на напиток. Мадера Cossart Gordon выдерживается в бочках минимум три года, а максимальный срок выдержки исчисляется несколькими десятилетиями. Чем старше вино, тем оно дороже, поэтому в ассортименте бренда насчитывается множество суперпремиальных вин, достойных самых претенциозных гурманов.

В зависимости от выдержки вино мадера Коссарт Гордон имеет цвет в гамме от янтарного до насыщенного красновато-коричневого. Напиток обладает характерным многогранным округлым вкусом, изящество которого подчеркивает нежная кислинка, богатым букетом и долгим послевкусием. Вино является превосходным дижестивом и прекрасно подходит в качестве сопровождения к десертам, сырам или сигаре. Открытая бутылка напитка сохранит свои свойства на протяжении нескольких месяцев.

Вино мадера Cossart Gordon может быть как сладким, так и сухим, при этом оно всегда остается завораживающим и притягательным. Оценив его высокое качество однажды, хочется возвращаться к нему снова и снова. Купить вино мадера Коссарт Гордон Вы можете в нашем магазине.