Мадера Blandys

Мадера Blandys – крепкий алкогольный напиток от семейной компании Блендис. Основателем винодельческого завода стал английский офицер по имени Джон Блэнди, который приехал на Мадейру в 1807 году для службы в британском гарнизоне. Семейство Блэнди стало заниматься виноделием, а сын Джона, Чарльз Ридпас, продолжил дело своего отца. Он наладил скупку виноматериалов, и это во время эпидемии чумы! Так он приобрел большую часть запасов вина на Мадейре. В 1925 году семейное предприятие Блэнди вступило в Ассоциацию вин Мадейры, которая была основана благодаря нескольким винодельческим заводам. На протяжении продолжительного времени семья Блэнди успешно руководила Ассоциацией, чем укрепила свои позиции на винном рынке. 

В 2000 году компания Blandys создала новую коллекцию премиальной мадеры под названием Malmsey Blandy, которая стала первой винтажной разновидностью этого крепкого напитка. Через два года марка представила еще одну инновационную мадеру, состоящую из двух сортов винограда – Bual и Malmsey. На сегодняшний день семейное предприятие Blandys воплощает в себе яркий пример успешного виноделия, являясь одним из почитаемых брендов во всем мире.

Мадера Блендис выпускается в нескольких разновидностях: Rainwater, Alvada Rich, Bual Medium Rich, Duke of Clarence, Malmsey Rich, Sercial Dry, Verdelho Medium Dry. Этот крепкий напиток производят из винограда, который произрастает на высоте 600 метров над уровнем моря. Мадера Blandys состоит из таких сортов, как Мальмсей, Вердельо, Тинта Негра, Серсиал и Буаль. Сбор урожая винограда для этого напитка начинается во вторую неделю августа. Сусло помещают в чаны из нержавейки, в которых оно проходит48-часовую ферментацию при контролируемой температуре. После этого сусло сцеживают и разбавляют его бренди. Молодая мадера Blandys проходит процесс под названием estufagem, который предусматривает помещение вина в емкости «estufa» и на протяжении трех месяцев выдерживают при температуре 45 градусов. Затем мадеру охлаждают в бочках из дуба и бутилируют. 

Мадера Блендис обладает красивым темно-янтарным цветом с золотистым отливом. В ее аромате чувствуются нотки меда, изюма, каленого ореха, карамели, а чарующий вкус наполнен акцентами сухофруктов, орехов и ириса. Богатое и бархатистое послевкусие отличается продолжительностью. Обычно мадеру Блендис рекомендуют пить, закусывая сырами, десертами, сухофруктами, орехами и выпечкой. 

Мадера Blandys стоит довольно дорого, но стоит учитывать, что это премиальный напиток, поэтому его высокое качество гарантировано. Купить мадеру Блендис Вы всегда можете в нашем магазине, где мы предлагаем широкий выбор алкогольных напитков класса «люкс». Добро пожаловать!