Лимончелло Pallini

Лимончелло Pallini — национальный итальянский ликер известной торговой марки, принадлежащей одноименной семейной компании. Она была основана в 1851 году Николой Паллини в городе Антродоко (регион Лацио). В 20-х годах XX века производственная площадка была перенесена в Рим, где и находится по сей день. Ассортимент поставщика включает широкую линейку десертного спиртного, в том числе самбуку и напитки категории Amaro, а также сиропы. Товары поставляются в 35 стран мира.

26-градусный лимончелло Паллини изготавливается на основе кожуры лимонов Sfusato Amalfitano, собираемых на прибрежных территориях г. Амальфи. На производство поступают собранные накануне плоды, т. к. они отличаются высоким содержанием ароматических веществ. Их настаивают на премиальном спирту, а по прошествии нескольких дней продукт подвергают фильтрации. Также он содержит очищенную артезианскую воду, сахар и натуральное эфирное масло лимона. Алкоголь ярко-желтого цвета демонстрирует ненавязчивый освежающий аромат с цитрусовой доминантой и легкой терпкостью. Вкус наполнен идеально гармонирующими между собой нюансами лимонной цедры, фруктовой карамели и согревающими отголосками. Лимончелло принято пить сильно охлажденным после еды, однако он подойдет и для приготовления разнообразных шотов и лонг-дринков со слоеной и однородной текстурой. Спиртное реализуется в матовых стеклянных бутылках с удлиненными горлышками объемом 500 и 700 мл.