Helderberg Wijnmarerij Stellenbosh Cabernet Sauvignon Южно-африканское вино Хельдерберг Винмакерий Стеленбош Каберне Совиньон

Вино Helderberg Wijnmakerij Stellenbosh Cabernet Sauvignon 0,75 л – красное сухое моносортовое вино из южноафриканского региона Стелленбош. Собранный вручную урожай подвергли холодной мацерации и 14-дневной ферментации, во время которой три раза в день ежедневно проводили ремонтаж (перекачку сусла). Затем вино прошло выдержку в дубовых французских барриках, 30% из которых использовались впервые.

Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
Аромат: букет с нотами черной смородины, красных ягод, темных слив и легкими намеками графита.
Вкус: сложный, с кедровым подтоном, аккордами спелых фруктов, сбалансированной кислинкой.
Гастрономические сочетания: жаркое из дичи и красного мяса, сыры.
Температура подачи: 16-18 °С.