Писко Barsol

Писко Barsol – этнический крепкий напиток из винограда с южноамериканского континента, выпускаемый перуанской дистиллерией Bodega San Isidro в долине Ика. Компания, история которой восходит к началу XIX века, за годы существования поменяла много владельцев, пережила период расцвета и запустения. В 2002 году завод выкупили два предпринимателя, которые успешно восстановили производство и быстро наладили экспортные поставки напитка во многие страны мира. Часть оборудования была закуплена в Италии, а часть – восстановлена из имеющегося.

Ассортимент писко Барсол включает классические моносортовые вариации, напитки «mosto verde» из частично сброженного сусла и разновидности «ачоладо», купажированные из виноматериалов нескольких сортов. Продукция изготавливается из винограда таких сортов, как Италия, Куэбранта и Торронтес. Прозрачный алкоголь обладает богатым букетом, сплетенным из мускатных, цветочных и цитрусовых мотивов, а в его округлом, мягком вкусе солируют интенсивные фруктовые ноты. Писко Барсол можно подавать как аперитив и дижестив, сильно охлажденным или доведенным до комнатной температуры. Также это отличный компонент для экзотических алкогольных коктейлей.