БИТТЕР 
Биттер Peychauds
Биттер Peychauds — высококачественный 35-градусный алкоголь США, который предлагается популярной компанией Sazerac. Она была основана Томасом Хенди в 1869 году, однако всемирную известность приобрела более чем через 20 лет после появления. На сегодняшний день бизнесом руководит Уильям Голдринг. Предприятию принадлежит девять винокурен, а ее продукция поставляется в десятки стран мира.
Душистый биттер Пейшо создается по аутентичной рецептуре, придуманной креольским иммигрантом — аптекарем Антуаном Пейшо. Со временем бренди, используемый в роли базы, был заменен ржаным виски. Напиток получают посредством вымачивания ароматных растительных компонентов (специй, кореньев, цедры цитрусовых и др.) в спиртовой основе. Точная рецептура изготовления держится в секрете. Биттер имеет темно-алый цвет с малиновыми отблесками и благоухает смесью акцентов апельсиновых цукатов и цветущего сада. В хорошо структурированной вкусовой композиции присутствуют нюансы лимонной корки, шафрана, мускатного ореха и приятная травяная горчинка. Алкоголь рекомендуется употреблять в составе классических лонг-дринков и шотов, а также как дополнение к черному кофе. Упаковкой служит миниатюрная бутылочка объемом 296 мл с удобной винтовой крышкой и стильной винтажной этикеткой.
|
|
