Биттер Dr Adam Elmegirabs

Биттер Dr Adam Elmegirabs – уникальная линейка горьких алкогольных бальзамов, изготавливающихся по авторским рецептам. Производством занимается одноименная компания из Великобритании, основанная в 2009 году. Ее создателем стал Адам Эльмегираб — один из самых знаменитых барменов, который воплотил свой практический опыт в экспериментальной сфере. Он попытался воссоздать из современных ингредиентов старинные биттеры, описанные в руководстве по составлению коктейлей Джерри Томаса, изданном в середине XIX века.

Однако только воспроизведением чужих рецептов Адам Эльмегираб не ограничился: каждый год он создает новый напиток, который включается в существующий ассортимент. Например, в 2018 году на свет появился сорт с бразильским колоритом, в который добавлены зерна арабики, ваниль, кокос, какао, бобы тонка и черный перец. Также в брендовой линейке есть классический горький биттер по рецептуре XIX века, разновидности с чаем, корнем женьшеня, одуванчиком, фиалкой и ромашкой и т. п. Каждый из напитков с полным правом можно назвать уникальным. К числу достоинств следует отнести натуральность состава, в который, помимо алкогольной основы, входят растения и пряности. Ингредиенты настаиваются на люксовом спирту в течение двух недель, после чего биттер Доктора Адама Эльмегираба разбавляется родниковой водой до 38-42 градусов и разливается в бутылки из темного стекла, напоминающие по форме аптечные пузырьки. Этот алкоголь чаще всего используется для создания коктейлей и пользуется большой популярностью в барной индустрии.