Арманьяк Marquis de Caussade

Арманьяк Marquis de Caussade — спиртной напиток из Гаскони, отличающийся премиальным уровнем качества. Его производит одна из старейших и самых уважаемый компаний во Франции, расположенная в самом сердце региона Armagnac. Предприятие имеет собственные виноградники общей площадью 2,5 га, на которых выращиваются традиционные сорта винограда — Фоль Бланш, Бако Блан, Уни Блан и Коломбар. Они используются в купаже, что способствует формированию неповторимого многогранного вкуса арманьяка Маркиз де Кассад. Из сусла путем длительной непрерывной дистилляции в медном кубе старинного образца получают спирты крепостью 65%, которые затем разбавляются водой до 40 градусов. Аппарат для перегонки уникален тем, что был создан в XIX и исправно работает до сих пор.

Напиток выдерживается в 400-литровых дубовых бочках минимум 4 года, хотя большинство разновидностей из брендовой линейки дозревает 5-7 лет. В ассортименте производителя представлены купажированные вариации из дистиллятов разных годов стандарта VS, VSOP, XO, а также раритетные коллекционные миллезимы из урожая одного года с возрастом 10 и более лет. Премиальный арманьяк Marquis de Caussade часто поставляется в подарочной упаковке, что делает его самым подходящим презентом по случаю юбилейной или особо знаменательной даты. Каждая разновидность представляет собой маленький шедевр с индивидуальным характером, но у них есть и общие черты: темно-янтарный оттенок, выразительный аромат с оттенками цветов, фруктов, пряностей и древесины и насыщенный вкус с нюансами чернослива, меда, ванили, дуба и изюма. Арманьяк Маркиз де Кассад достоин неторопливой дегустации в чистом виде, его лучше подавать в качестве дижестива.