- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
-
Сигары со средней крепостью (medium) в рамках 5-балльной классификации занимают третью строку, а по шкале градации от 0 до 10 имеют показатели 5-6,5. Также средний уровень может выражаться цифрой 2 с разными дробными долями, если используется специальная система HPH (Highly Prejudiced HackerScale). Изделия, относящиеся к данной группе, отличает идеальный баланс вкусоароматических оттенков. В их букете в равной степени представлены и мягкие, и сильные акценты, но ни один из оттенков не является ярко доминирующим — они плавно перетекают друг в друга, пошагово раскрываясь в процессе дегустации. Обычно вначале лучше ощущаются пряно-десертные тона, а в конце — тона дерева, кожи, земли. В целом вкус у сигар со средней крепостью тягучий, нарастающий. Они курятся легко и комфортно, хорошо подходят для использования в дневное и послеобеденное время.
Свойства сигар со средней крепостью зависят прежде всего от наполнения. В начинке таких изделий представлено оптимальное количество листьев типа Seco, собранных со среднего яруса табачного куста. Они богаты эфирными маслами и содержат меньше никотина. Но и доля листьев типа Ligero, получаемых с верхних ярусов и обладающих высокой концентрацией азотно-аммиачных и алкалоидных соединений, за счет чего обеспечивается насыщенность табака, в сигарах со средней крепостью довольно заметная, хотя и не такая значительная как в сильно крепких разновидностях. Для гармоничного вкуса в каждое изделие обычно добавляется 15-20% листьев Ligero. Кроме того, на интенсивность букета влияют индивидуальные качества табаков, выращенных в особых условиях конкретной страны, и соотношение отдельных сортов в купаже. В меньшей степени важна и выдержка: средняя крепость, выражающаяся через идеальную гармонию во вкусе, для продукции некоторых производителей достигается за счет хранения в специальных условиях в течение нескольких месяцев или даже лет. Показатели сигар со средней крепостью почти никак не зависят от цвета покровного листа, который может быть и очень темным, и довольно светлым.
Почти все известные мировые производители включают в свой ассортимент сигары средней крепости, предлагая по-настоящему уникальную и высококачественную продукцию. Такие изделия пользуются большой популярностью у афисионадо с разным стажем, а еще они отлично подходят с начала знакомства с богатыми сигарными традициями. Дегустация сигар со средней крепостью позволяет получить полный спектр вкусовых ощущений и определиться со своими дальнейшими предпочтениями.
