Wairarapa (Вайрарапа)

Регион Wairarapa располагается в самой южной части новозеландского острова Северный. На территории зоны насчитывается порядка 1000 га виноградников, которые составляют всего 3% от общего числа угодий страны. Несмотря на скромные размеры, Вайрарапа славится выдающимися винными образцами как красных, так и белых сортов. Также небольшой процент приходится на восхитительные розовые разновидности. Уникальность местных винных произведений обусловлена терруарными особенностями. Проходящие через данную область реки способствуют формированию аллювиальных и известняковых почв, а древние речные террасы покрыты суглинистыми иловыми отложениями. Климат характеризуется жарким летом с прохладными ночами и сухой продолжительной осенью. От сильных северо-западных ветров, которые наблюдаются в весенне-летний период, виноград надежно защищают горные хребты.

Ценность вин из региона Wairarapa обусловлена довольно низкой урожайностью культуры. Медленное созревание ягод также дает возможность получать раритетные вина на основе ботритизированного винограда. Международное признание регион получил благодаря знаменитому сорту Пино Нуар, который окрестили «королем Вайрарапы». Из него получают премиальные красные вина с богатым потенциалом к развитию в стекле и мощным, интенсивным вкусом, в котором развиваются отголоски фиалки, вишни, специй, дуба и кожи. В последнее время местные виноделы также обратили внимание на красный сорт Сира, который дарит винам узнаваемый элегантный стиль. Среди белых вариаций лозы наиболее востребованы Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гри. Белое вино региона Вайрарапа – это напиток с изящными вкусовыми оттенками крыжовника, трав, минералов, ананасов и цитрусовых.