VdT

Вино Vino da Tavola, или VdT (в дословном переводе - «столовое вино») — это категория итальянских вин, которая была закреплена на законодательном уровне в 1995 году. Именно тогда напитки данного класса получили право на бутилирование, а процессы их производства стали контролироваться властями. К винам Vino da Tavola не предъявляются такие строгие требования, как к напиткам из других категорий, ведь для изготовления столовых итальянских вин VdT могут использоваться различные белые и красные местные сорта винограда, а способы обработки виноматериала не ограничиваются какой-то одной технологией. 

Вина Vino da Tavola многие гурманы не воспринимают всерьез, и совершенно напрасно, ведь для их изготовления может использоваться только качественный виноград, а применение искусственных вкусовых добавок и красителей не допускается. На этикетке каждого вина VdT обязательно указывается цвет напитка и название компании, занимавшейся обработкой виноматериала и бутилированием готовой продукции. Вина Vino da Tavola — это напитки с приятным сбалансированным вкусоароматом, но без какой-либо изюминки, которая могла бы выделить напитки VdT на фоне вин из других, более престижных категорий (DOC, DOCG, IGT). В настоящее время вина Vino da Tavola выпускаются в большинстве винодельческих регионов Италии и экспортируются во многие страны Европы, Азии и Северной Америки. Купить вина VdT сможет любой гурман, поскольку цены на них демократичны и устроят каждого потребителя.