Испанское вино Cune

Испанское вино Cune – это элитный напиток, который производится компанией CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana), основанной в 1879 году братьями Эусебио и Раймундо Реал де Асуа. Предприятие располагается в городе Аро знаменитого винодельческого региона Роха Альто и считается одним из старейших хозяйств Испании. Братья быстро оценили большой потенциал района в области виноделия и решили открыть свое дело – производство испанского вина Кюне.
Первый напиток из ассортимента вин Cune назывался так же, как и сама компания – Compania Vinicola del Norte de Espana, и появился он в нелегкий период для европейского виноделия – когда французские виноградники только возрождались после филлоксеры. Поэтому недостаточное количество элитных французских вин очень даже возместили виноделы Испании. Второе по счету вино Cune, выпущенное в 1915 году, сегодня является «белой классикой Риохи» и старейшей маркой испанских напитков Кюне. Не меньше полюбилось гурманам и третье вино Cune Imperial, появившееся в 1920 году и изготовленное исключительно из автохтонных испанских разновидностей винограда, выращенного на собственных виноградниках предприятия и тоже ставшее классикой региона Риоха. 

Сегодня семейным заводом CVNE по производству испанского вина Cune руководят представители пятого поколения клана. Элитные напитки входят в первую пятерку уважаемых виноделен Риохи. Виноградники занимают площадь около 600 га. Кроме того, еще 50% отборных ягод владельцы бодеги закупают у других хозяйств. Бережно храня верность традициям виноделия, руководители компании никогда не закрывали глаза и на инновационные подходы в работе на заводе и виноградных плантациях, при этом особый акцент делая на высочайшее качество продукции. Для истинных ценителей вин Cune продукция компании CVNE является гарантией премиального статуса выпускаемых ею напитков. В ассортименте бодеги есть красные, белые и розовые вина Cune. 

Красные сухие вина Cune производятся из винограда сорта Темпранильо (80%) с добавлением сортов Гарнача Тинта (10%) и Масуэло (10%). Теплый климат (сказывается влияние Атлантического океана), а также известняковые и глинистые почвы, богатые железом, создают благоприятные условия для полного вызревания винограда. Собранный вручную урожай тщательно проверяют и сортируют еще на виноградниках. Процесс мацерации и ферментации проходят при контролируемой температуре 26-28°С в специальных емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается красное вино Cune в бочках из американского дуба в течение двенадцати месяцев. После бутилирования испанское красное вино Кюне должно не менее полугода провести в бутылках. Употреблять этот напиток можно как молодым, так и спустя несколько лет после его производства. 

Красное вино Cune крепостью 13,5% отличается красивым вишневым цветом с голубоватыми бликами; хорошо сбалансированным, округлым, деликатным вкусом с легкой кислинкой и нотками экзотических фруктов, ежевики и смородины; интенсивным, гармоничным, комплексным ароматом с оттенками жареных тостов, ванили, белого перца и продолжительным, теплым, сладковатым послевкусием с нюансами хлеба и лесных ягод. Такой напиток идеально сочетается с грибами, жареным мясом и мясом гриль, блюдами средиземноморской кухни, телятиной, колбасой и отбивными. Подают красное вино Cune при температуре 16-18°С. 

Белое сухое вино Cune крепостью 12,5% производится из винограда сорта Виура (100%) и отличается нежным соломенно-желтым цветом. Такой напиток порадует гурманов гармоничным, сочным, шелковистым вкусом с едва заметной кислинкой и тонами древесины, фруктов и цитрусовых; интенсивным, легким, элегантным ароматом с нюансами цветущего жасмина, ванили, белого перца и специй, а также долгим, теплым послевкусием с фруктовыми нотками. Белое сухое вино Cune хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, креветками, легкими закусками, белым мясом, паэльей.

Розовое вино Cune отличается ярко-розовым цветом; сбалансированным, пикантным, глубоким, в меру терпким вкусом с нотками спелых фруктов, красной смородины и лесных ягод; ярким, гармоничным ароматом с тонами малины, вишни, трав и лакрицы. Послевкусие долгое, сладковатое. Напиток подходит к рыбным блюдам, соленьям, пасте и легким закускам.

Купить элитное вино Cune Вы можете а нашем магазине!