Babylons Peak Южно-африканское вино Бебилонс

Вино Babylon`s Peak – знаменитый напиток из Южно-Африканской Республики, производимый одноименным хозяйством в Свартланде – одном из ключевых винодельческих регионов страны. Предприятие, находящееся в собственности семьи Бассон, имеет длинную историю. В начале 2000-х годов компания подверглась серьезной модернизации под руководством представителя четвертого поколения рода – Стефана Бассона. Он значительно расширил владения фермы, высадил новые лозы на склонах Пардеберга и переоборудовал погреба. Название вина происходит от высокого гранитного пика, который в кругу местных жителей называют «Вавилонской башней». Виноградники произрастают на холмах на высоте до 700 м над уровнем моря, а уникальные почвы с высоким содержанием солей обеспечивают оптимальный уровень фруктовости урожая. 

Международные сорта винограда Кариньян, Шираз, Шенен Блан, Пинотаж и др. лежат в основе вина Бебилонс Пик. Элитные красные сухие сорта составляют основу ассортимента бренда (около 70%). Напитки готовятся по традиционной методике винификации и перед розливом подвергаются выдержке в дубе до 12-24 месяцев. Выразительный букет с оттенками фиалки, перца, спелых фруктов и пряностей характерен для красного вина Babylons Peak, а белые винтажи демонстрируют сочные ананасовые, цитрусовые, яблочные и минеральные акценты во вкусе. Напитки торговой марки представляют собой эталонные образцы южноафриканского виноделия и могут рассматриваться как праздничные или подарочные варианты алкоголя. Преимуществом вин также стоит считать оптимальное соотношение цены и качества.