Alto Южно-африканское вино Альто

Вино Alto — это изысканный напиток, выпускаемый в Южно-Африканской Республике компанией Альто. Ее история началась в 1919 году, когда хозяин старинного поместья, Хенни Малан, решил организовать на территории своих владений завод по изготовлению благородного вина. Часть земель он отдал зятю, а на оставшихся построил небольшую фабрику, которая функционирует по сей день. Название компании - «Alto» - переводится с латыни как «высокий». Выбор наименования для торговой марки пал на это слово не случайно, ведь оно отражает расположение виноградников компании, находящихся на склонах горы Хельдерберг.

Территория для посадки лоз была выбрана на редкость удачная — местный терруар, представленный гранитными почвами в сочетании с солнечным климатом и частыми бризами, как нельзя лучше подходит для выращивания винограда с удивительно сложным вкусоароматом. Именно поэтому данную местность называют «золотым треугольником», ведь здесь прекрасно себя чувствуют самые известные международные виноградные сорта. 

Несмотря на то что компания Alto приносила потомкам Хенни Малан неплохой доход и была настоящей золотой жилой, они были вынуждены продать ее в силу некоторых обстоятельств. Новым владельцем предприятия стал француз Пит дю Туа, который, однако, не задержался надолго на этом посту, передав бизнес своему сыну. В 2000 году к команде специалистов Альто присоединился талантливый винодел Шалк ван дер Вестхейзен, которому удалось вывести торговую марку на новый уровень, благодаря чему ее вина получили высокие оценки на международных конкурсах и дегустациях. 

Вино Alto относится к красной сухой разновидности и изготавливается из интернациональных сортов винограда: Шираз, Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. В насыщенном и многослойном букете напитка прослеживаются гармонирующие между собой ежевичные, шоколадные и ванильные нотки, оттеняемые пикантными табачными отголосками. Вино Альто прекрасно сочетается с печеной уткой, красным мясом, сырами редких сортов и дичью. Подавать к столу данный алкогольный продукт рекомендуется при температуре 16-18 °C.

Альто вино станет замечательным дополнением к праздничному ужину и будет приятным подарком для любого ценителя. Напиток не из дешевых, поэтому большинство дегустаторов предпочитает употреблять его по особым случаям.