Португальское белое полусухое

Португальское белое полусухое вино считается одним из лучших в мире, но в то же время эксперты отмечают, что его сложно сравнивать с аналогичной продукцией из других стран в силу самобытности характера. В Португалии для производства используются исключительно местные, исконные сорта винограда и применяется технология, которая совершенствовалась на протяжении нескольких веков. Эти факторы и определили оригинальность португальского белого полусухого вина, обладающего целым рядом уникальных, присущих только ему особенностей. Его яркими характерными чертами являются крепость 9-13 градусов, содержание сахара 4-18 г/л, гармоничный, идеально сбалансированный профиль и освежающий букет со множеством интересных нюансов.

Великолепные португальские белые полусухие вина чаще всего представляют собой купажи, хотя в ассортименте ведущих производителей встречаются и редкие моносортовые разновидности. В составе любого их этих напитков представлены белые автохтонные сорта винограда, наиболее распространенными из которых являются Авессо, Альбариньо, Антао Важ, Аринто, Лорейро, Фернао Пиреш и др. Винные ягоды, собранные в регионах с определенными природно-климатическими условиями, обладают различными качествами, что позволят получать из них эксклюзивные португальские белые полусухие вина. Неповторимые по своему стилю напитки с невысокой крепостью и отчетливой кислинкой во вкусе производятся на севере страны, полнотелые и насыщенные — в долине Дору и провинции Алентежу, интенсивные, обогащенные за счет дозревания в дубовых бочках - в регионах Дан и Лижбоа.

В коллекции португальских белых полусухих вин представлены как ординарные столовые разновидности, так и сорта из высшей категории DOC (напитки, контролируемые по происхождению). Их можно выбрать для повседневной дегустации или торжественного застолья. К особой категории относятся зеленые разновидности из провинции Миньо, представляющие собой молодые португальские белые полусухие вина с легкой шипучестью и освежающим, игривым вкусом. Подобные напитки стоит обязательно приобрести в подарок.