Passito

Passito — это великолепное вино Италии, которое изготавливается из необычного сырья — заизюмленного винограда. Для создания напитка используются ягоды, которые проводят на лозе длительное время. Спелые виноградины постепенно теряют влагу, концентрируя в себе сахар, минеральные вещества и органические кислоты. Иногда вино Пассито готовят из винограда, который превращается в изюм не на ветке, а после сбора. Именно такое сырье может стать основой для вина с уникальными вкусоароматическими свойствами.

Процессы изготовления вина Пассито ничем не отличаются от производственных особенностей других вин, ведь единственной отличительной чертой и фишкой вина Passito является использование заизюмленного винограда. Как правило, применяется сорт Мускат, гораздо реже в производственном процессе участвуют красные разновидности винограда. Вино Passito может быть сладким или сухим. Такой напиток обладает изысканным ароматом, содержащим тона сухофруктов, меда, цветов, а в многогранном маслянистом вкусе алкогольного продукта прослеживаются ярко выраженные тона орехов, изюма и карамели. Дегустировать великолепное вино Пассито рекомендуется в компании соленых сыров с благородной плесенью, горького шоколада, крекеров и фруктовых десертов. 

Купить вино Passito Вы можете в нашем магазине по приемлемой цене.