Caiarossa Итальянское Вино Кайяросса

Вино Caiarossa — это один из лучших алкогольных напитков Италии, который изготавливается одноименной торговой маркой. Компания Кайяросса была основана в 1998 году в Тоскане, где по сей день располагаются производственные площади и виноградники торговой марки. Ее основателем является Ян Тейс — бельгийский кинопродюсер, решивший открыть собственную винодельню. При создании напитков он придерживался биодинамических методов, а к виноделию подошел с большой ответственностью: тщательно изучил особенности тосканских почв, местные сорта винограда и рецепты изготовления вина. Только потом он приступил к производству вина Кайяросса, которое сейчас изготавливается на инновационном заводе, строительство и декоративная отделка которого прошли не без участия Яна Тейса. К слову, он уделил внимание не только техническому оснащению фабрики, но и ее внешнему виду, причем эстетически приятной решено было сделать не только внешнюю часть здания, но и его внутренние помещения с винодельческими установками, погреба и т. д. 

Но несмотря на большую любовь к виноделию и трепетное отношение к своему детищу - компании Caiarossa, Ян Тейс решил продать торговую марку, поскольку растраты на развитие бизнеса оказались намного больше, чем рассчитывал предприниматель. Новым владельцем Кайяросса стал голландец Эрик Йельгерсм, который выкупил бренд в 2004 году. Продвижением вина Кайяросса на мировом рынке и созданием новых видов напитка он занимается вместе с французским энологом Домиником Жено. Совместными усилиями им удалось расширить географию экспорта вина Caiarossa, которое сейчас продается во многих странах Европы, Азии и Северной Америки.

Виноградники компании Caiarossa располагаются в регионе Тоскана и занимают 39 гектаров. Они произрастают на холмистых склонах и отличаются большой плотностью посадки — около 9 тысяч лоз на один гектар. В основном это красные сорта, такие как Каберне Совиньон, Санджовезе, Каберне Фран, а также белые - Вионье и Пти Мансен. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего сырье отправляется на фабрику для обработки. Вина Кайяросса изготавливаются по традиционным методикам и выдерживаются в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. В основном это зрелые напитки с насыщенным вкусоароматом, в котором присутствуют оттенки спелых фруктов и ягод, смешанные с тонами дерева и специй. Дегустировать вино Caiarossa рекомендуется охлажденным с традиционными итальянскими мясными и рыбными блюдами, морепродуктами и горьким шоколадом.

Купить вино Caiarossa Вы можете у нас в магазине по доступной цене, выбрав понравившийся напиток в каталоге данного сайта.