Венгерское белое сладкое вино

Венгерское сладкое белое вино — самый популярный национальный сорт, который знают и ценят во всем мире. Ведущая особенность напитка — очень высокая концентрация сахара, которая составляет от 45 до 250 г/л. Данная разновидность имеет цвет густого меда или жидкого янтаря, поэтому его нередко называют золотым вином. Также под этим подразумевается солидная стоимость: очень многие белые сладкие вина Венгрии относятся к премиальному классу и отличаются соответствующей ценой. Спиртные напитки крепостью 9-13% обладают невероятно насыщенным, богатым и многогранным вкусоароматом, в котором переплетаются ноты белых цветов, фруктов, цукатов, выпечки, кондитерских изделий, десертных специй, нектара и меда. Такой алкоголь обладает потенциалом к длительной выдержке в бутылках — до 20 лет, что благоприятным образом сказывается на дегустационных характеристиках.

На производство белых сладких вин Венгрии идут сорта Мускат, Фурминт и Харшлевелю, которые обычно используются по отдельности. Лучшие, самые знаменитые напитки изготавливаются в восточной части страны — провинции Токай. Они получили огромное количество конкурсных наград и стали не менее известны, чем бордоские и бургундские сорта. Токайские разновидности создаются по уникальной технологии, предусматривающей использование заизюмленного винограда. На одну бочку вина в итоге уходит до 5 ящиков сырья, что отражается на высокой стоимости готовой продукции. Венгерское белое сладкое вино — предмет восхищения любого ценителя и желанный праздничный презент.