Ром El Dorado

Ром El Dorado — алкогольный напиток эталонного качества, признанный международными экспертами одним из лучших в своем классе. Он неоднократно был удостоен высших наград на различных международных конкурсах. Почитание многовековых традиций и применение самого современного оборудования делают ром Эль Дорадо поистине уникальным.

Этот напиток производится компанией Demerara DistillersLtd. Она была названа в честь южноамериканской реки, на берегу которой в 1670 году появился первый завод этой фирмы. Мы привыкли считать родиной рома Карибские острова, однако его производили и в колониальных странах, расположенных в Южной Америке. Одним из таких государств является Гайана. Еще в XVII – XVIII веках здесь действовало около 200 заводов, производивших высококачественный пиратский напиток. Когда Гайана перестала быть колонией, все эти мелкие производители объединились в одну компанию, которая на сегодняшний день превратилась в одного из крупнейших поставщиков рома.

В 1992 году этот завод начал выпускать ром El Dorado. Он имеет очень красивый янтарный оттенок. В привлекательном аромате этого алкогольного напитка сочетаются нотки тропических фруктов, ирисок, патоки и карамели. Но главная особенность — это его уникальный вкус. Он поразит Вас своим богатством и многогранностью, раскрываясь сперва тонами пряностей, а затем демонстрируя благородные тона карамели, фруктов, меда, изюма, ванили и поджаренных кокосовых орехов. 

Секрет изысканности этого спиртного напитка кроется в особой технологии производства. Конечно же, предприятие оснащено новейшим оборудованием, но на нем сохраняются и аутентичные методы, позволяющие в точности воспроизводить уникальную рецептуру. Гайанский ром El Dorado делают из стеблей сахарного тростника. Их отжимают, а полученный сок сбраживают и перегоняют. Здесь-то и начинается самое интересное. Ром El Dorado производят в особых перегонных кубах, сделанных из дерева. Они носят название Коффи и часто применяются при создании некоторых видов джина и ирландского виски. Кроме того, для перегонки используются французские кубы Саваль с медной верхушкой. Это самый настоящий раритет, ведь они сохранились на этом предприятии с XVIII века. Именно перегонка в таких необычных аппаратах делает ром Эль Дорадо душистым и мягким. Особую изюминку придает напитку выдержка в огромных бочках, в которых ранее хранили бурбон. Такая сложная и необычная технология производства приводит к тому, что на ром El Dorado цена не самая низкая. Оценивая его качество, специалисты считают такую стоимость вполне приемлемой.