Портвейн Русский Крым

Портвейн Русский Крым — российский напиток, сравнительно недавно появившийся в линейке известного производителя — винодельни Маглив. Это объединение было названо в честь двух известнейших винодельческих зон полуострова (урочища Магарача и царского имения Ливадия). Первые хозяева предприятия, профессора Голубев и Головкинский, не только приобрели имение на склонах Кастель, но и завезли из Франции отборные саженцы винограда. Собственную продукцию они посвятили памяти Екатерины Великой, которая в 1783 году присоединила Крым к Российской империи особым манифестом. Эта дата с тех пор украшает каждую выпускаемую заводом бутылку вин, коньяков и граппы. С 2006 года Маглив прошел полное переоснащение, на нем было установлено современное французское оборудование, а после присоединения полуострова к России в коллекции предприятия появились и портвейны.

Для приготовления портвейна Русский Крым используются как автохтонные, так и популярные европейские сорта белого и красного винограда. Основная часть урожая выращивается на собственных плантациях предприятия. Пройдя строжайший отбор, ягоды отправляются  на ферментацию. Производитель  принудительно останавливает этот процесс, подогревая забродивший сок и вводя в него 77-градусные виноградные спирты. После этого будущий портвейн отправляется на продолжительную выдержку, которая проходит в бочонках из французского дуба. В подземных тоннелях алкоголю предстоит провести до нескольких лет. После выдержки напиток крепостью 16 градусов разливается в бутылки объемом 0,75 литра и дозревает еще некоторое время перед тем, как отправиться на продажу. Отличающийся выразительным вкусом с заметными коньячными мотивами портвейн Русский Крым представлен купажированными белыми и красными разновидностями. Этот напиток приятно удивит фруктово-древесными оттенками аромата, богатым пряным букетом. Доступный по цене и отличающийся при этом премиальным качеством портвейн Русский Крым можно приобрести и в качестве подарка.