Российский портвейн Бахчисарай

Портвейн Бахчисарай — крепленый напиток отечественного производства. Торговая марка  принадлежит винно-коньячному заводу «Бахчисарай», который был основан еще в 1963 году. Предприятие использует для производства алкоголя преимущественно урожай, выращенный на собственных плантациях, площадь которых составляет порядка 800 гектаров. Все они расположились вблизи городка Бахчисарай, издавна славящегося своими винами. Основная часть продукции готовится по старинным рецептам на современном европейском оборудовании. В последние годы предприятие было отмечено международными сертификатами ISO 9001 и ISO 22000, которые подтвердили высокое качество выпускаемого алкоголя.

Для приготовления портвейна Бахчисарай используются преимущественно европейские красные и белые разновидности винограда: Пино Нуар, Алиготе, Рислинг и другие. Неповторимый букет напитков формируют и огораживающие плантации посадки роз, лаванды, шалфея и фруктовых деревьев, запахом которых напитывается виноград в процессе созревания. В дальнейшем этот аромат передается в виде тонких вкусовых нюансов и крепленым винам. Приготовленные без использования искусственных добавок портвейны Бахчисарай отличаются плотностью и сбалансированностью. Для их белых разновидностей характерен светло-карамельный или янтарный оттенок, красные представлены напитками насыщенно-гранатового цвета. Во вкусе этого богатого танинами алкоголя хорошо различимы оттенки меда, цветов, сушеных фруктов, лесных и грецких орехов. Обладающий сравнительно невысокой крепостью - 15-17 градусов  портвейн Бахчисарай - это прекрасный аперитив, который можно приобрести к семейному торжеству или в качестве подарка.